荷塘区乡村振兴委员工作室助力餐厨垃圾规范管理
2023-09-01 02:00:54 来源：红网
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红网时刻新闻8月25日讯（通讯员 郭青燕）近日，荷塘区乡村振兴委员工作室组织驻室委员，前往仙庾镇开展“改善生态环境”专项民主监督视察活动。荷塘区政协副主席龚新胜参加。
调研组一行实地走访了仙庾大院、香荷生态园等地，详细了解农家乐项目的建设情况、经营现状以及农家餐饮餐厨垃圾管理等问题。
近年来随着城市近郊休闲、观光农业的高速发展，仙庾镇作为株洲市的乡村旅游示范点，于2021年被农业农村部评为“中国美丽休闲乡村”，已经成为全市乃至全省的样板。尤其是农家乐的特色农家餐饮，促进了地方经济的发展、丰富了饮食文化、满足了近郊乡村游游客的饮食需求，但也产生了餐厨垃圾管理滞后等一系列问题，成为困扰乡村旅游发展、污染生态、影响市容环境和食品安全的不利因素。
座谈会上，与会人员围绕如何强化农家餐饮餐厨垃圾规范管理和进一步做好“改善生态环境”专项民主监督工作踊跃发言。龚新胜指出，要强化宣传氛围营造，镇、村不定期开展集中宣传和入户宣传活动，增强餐饮企业及村民对相关工作的支持和参与力度；要按照“以点带面、逐步推进”的原则，将部分已上规模、上档次的餐饮企业打造成“餐厨垃圾分类处置示范店”，逐步进行推广；要更换有资质的收集、处置单位进场进行规范化收运处置。
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